Бургеры из оленины с красной капустной капустой и чили майонезом
Мелани Джонсон изобразила семейного фаворита своей сочной азиатской лапшой, вкусным майонезом с перцем чили и великолепными пирожками из оленины.
Ингредиенты
Для паствы
- 100 г майонеза
- 2 столовые ложки мисо пасты
- 30 мл рисового уксуса
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка мирина
- 2 моркови, спирализованные
- 1 кабачок, по спирали
- 1 красная капуста, мелко нарезанная
- 1 красная луковица, мелко нарезанная
- Горсть петрушки или кориандра, нарезанные
Для гамбургеров
- Булочки
- 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная кубиками
- 600 г рубленой оленины
- 2 ч.л. дижонской горчицы
- Горсть рубленой петрушки
Чили майонез
- Просто добавьте пасту с чили в майонез
метод
Чтобы сделать блюдо, смешайте ингредиенты для заправки. Положите подготовленные овощи и зелень в большую миску и залейте заправкой сверху. Хорошо перемешайте и отложите для вкуса, чтобы вселить, как вы готовите гамбургеры.
Положите нарезанный кубиками лук и рубленую оленину в миску. Хорошо приправьте, добавьте горчицу и петрушку, затем тщательно перемешайте. Используя свои руки, сформируйте смесь в четыре котлеты и охладите их, пока не будете готовы готовить.
Смажьте гамбургеры маслом и обжарьте на сковороде примерно по четыре минуты с каждой стороны или до готовности.
Нагрейте булочки с булочками, затем положите на каждый бургер вместе с ложкой майонеза с перцем чили и небольшой кучкой капусты из красной капусты.
