Главная еда и напиткиРецепт: айва, орех и медовый торт, идеально подходят для послеобеденного чая

Рецепт: айва, орех и медовый торт, идеально подходят для послеобеденного чая

Айва, орех и медовый торт

Мелани Джонсон говорит, что Knobbly айва - это деликатно ароматный фрукт, который наполняет кухню самым невероятным ароматом.

Обслуживает 6

Ингредиенты

Для айвового сиропа

  • 1 большая айва
  • Выжимка сока из лимона
  • 4tbspn жидкий мед

Для тортовой смеси

  • 125 г несоленого масла, размягченного
  • Светло-коричневый сахар мускадо 150 г
  • 2 яйца свободного выгула
  • 1цпн корицы
  • 2tbspn жидкий мед
  • 75 г нарезанных грецких орехов
  • 175 г саморазвивающейся муки

Для начинки

  • 2tbspn сахар Демерара
  • 25 г целых грецких орехов, разделенных пополам

метод

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4. Нарежьте айву на восьмые и очистите и нарежьте каждый ломтик. Затем нарежьте твердую плоть на маленькие, примерно полсантиметровые кубики. Поместите в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы просто накрыть их, вместе с отжимом лимонного сока (айва очень коричневая и может также испачкать белые доски). Влейте жидкий мед и доведите до кипения до кипения около 20 минут или до готовности.

Удалите айву с выдолбленной ложкой и отложите в сторону, прежде чем кипятить оставшуюся воду, пока у вас не останется несколько столовых ложек сиропа. Отложите сироп в сторону.

Приготовьте форму для пирога со свободным дном диаметром 20 см, облицованную пергаментной бумагой. Чтобы сделать смесь для кекса, доведите размягченное масло и сахар до пушистой, равномерной консистенции в большой миске, используя электрический венчик, прежде чем добавлять яйца, корицу и мед. Бить снова.

Добавьте вареную айву и нарезанные грецкие орехи, равномерно разложив их большой ложкой, а затем муку для саморазвития. Сложите аккуратно, пока не смешаете, а затем вылейте в приготовленную банку. Выпекать около часа или пока не выйдет чистый шампур.

Пока пирог еще горячий, смажьте его сверху сиропом с айвой и медом, а затем посыпьте сахаром Демерара. Выньте из банки для охлаждения на решетке. Наконец, украсьте половинками грецкого ореха. Подавать теплый торт с ванильным мороженым и моросящим медом.


Категория:
«Есть некоторые вещи, которые никогда не будут воспроизведены, если мир проживет миллион лет»: каково было жить в конце Первой мировой войны
Баня без упаковки: где остановиться, чем заняться и что есть в одном из самых знаковых и исторических городов Британии