Главная еда и напиткиРецепт: Как сделать канапе из мини-рождественского торта

Рецепт: Как сделать канапе из мини-рождественского торта

Кредит: Рейчел Грин для Яиц Фэрберна
  • рождество

Если вы хотите подать канапе с рождественским уклоном, что может быть лучше, чем мини-рождественский торт », - Рейчел Грин, которая приготовила это творение для яиц Фэрберн.

Ингредиенты

  • 1 кг сухофруктов (включая много вишни, клюквы, нарезанных абрикосов, смешанной кожуры и т. Д., Чтобы сделать его роскошной фруктовой смесью)
  • 275 г обычной муки
  • 250 г сливочного масла, размягченного
  • 4 больших голубых яйца Fairburn
  • 250 г мягкого темно-коричневого сахара
  • 1шт. Черная патока
  • 60 г молотого миндаля
  • 1цп ваниль
  • 1шт экстракта миндаля, по желанию
  • Sp тертый тертый мускатный орех
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки смешанной специи
  • 4 столовые ложки хереса
  • ½ лимонной цедры и немного сока
  • ½ апельсинового тертого

метод

Разогрейте духовку до 140C / 275G / Gas 1, и выровняйте глубокую 20-сантиметровую квадратную форму с двойным слоем пергамента, затем смажьте маслом.

Смешайте сухофрукты и цукаты в большой миске. Добавьте херес и перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Накрыть крышкой и оставить на ночь.

Положите оставшиеся ингредиенты в большую миску. Взбейте ручным электрическим миксером, пока хорошо не смешано. Добавьте замоченные фрукты с любой жидкостью для замачивания.

Выложить смесь в готовую банку. Выровняйте верх и накройте диском из бумаги для выпечки. Выпекайте в течение 4-5 часов, пока не станет твердым на ощупь, и протертый посередине шампур не станет чистым. Оставьте торт остыть в жестяной банке.

После выпечки пора приготовить мини-рождественские пирожные. Вырежьте маленькие диски для торта с помощью куттера, а затем нарежьте мини-кексы диском из марципана.

Накройте верхнюю часть мини-пирожных королевской глазурью и дайте им стечь вниз по краям пирожных.

Завершите его целым орехом пекан, опрыскиваемым пищевым золотом, или высушенной апельсиновой цедрой или клюквой. Для завершающего штриха посыпьте тарелку (или кусок сланца) более съедобным золотом, как только вы закончите.


Категория:
Моя любимая картина: Пьер Лагранж
Непревзойденная радость от написания перьевой ручкой и пятью красивыми ручками, которые вдохновят вас