Главная еда и напиткиКак приготовить булочки с корицей с тыквой на Хэллоуин

Как приготовить булочки с корицей с тыквой на Хэллоуин

Предоставлено: Мелани Джонсон / Country Life.

Хэллоуин может быть последним днем, когда вам нужен еще один повод, чтобы подшептать сладкие угощения для семьи ... но рецепт Мелани Джонсон неотразим.

Они «удивительно легки», говорит Мелани, и «возможно, лучшее угощение для Хэллоуина».

Рецепт: тыквенные булочки с корицей

Ингредиенты

(обслуживает 6)

  • 200г тыквы, нарезанной
  • 250 мл заварного молока
  • 65 г несоленого масла
  • 2 яйца
  • 85 г сахарной пудры
  • Щепотка соли
  • 600 г обычной муки
  • 1 7 г дрожжевого теста для саше
  • 75 г несоленого масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 2 столовая ложка корицы
  • 1tbspn смешанная специя
  • 400 г сахарной пудры
  • 60 г несоленого масла, размягченного
  • 50 мл молока
  • 1tbspn ванильная эссенция

метод

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газовая метка 4 и смажьте маслом круглую 25 см (10 дюймов) терпкую форму.

Варить тыкву до мягкости. Пюре для сглаживания, а затем отложить для охлаждения.

E Подогреть молоко и масло в кастрюле до тех пор, пока они не взбиваются, и масло не растает, но не будет сварено. Отложить в сторону.

Тем временем смешайте яйца и сахар в большой миске. Добавить соль, затем влить теплое молоко и масло. Добавьте половину муки, хорошо перемешайте, посыпьте дрожжами, затем добавьте оставшуюся муку. Сложите все вместе и либо месите рукой до получения однородной массы, либо поместите в миксер и замесите крюк для теста в течение 10 минут.

Lace Поместите тесто в большой смазанный маслом пакет для заморозки или в смазанную маслом миску, покрытую пленкой, и оставьте где-нибудь в тепле примерно на час, пока тесто не удвоится в размерах.

Oll Разверните тесто до прямоугольника. Смазать маслом, а затем тыквенным пюре. Посыпать коричневым сахаром, корицей и смешанными специями, затем свернуть прямоугольник теста с длинной стороны, чтобы сделать рулет. Разрежьте его на шесть кусков одинакового размера и разложите в готовую банку. Выпекать около 35 минут. Если они начинают слишком коричневеть сверху, просто накройте фольгой. Выньте из духовки и дайте им остыть в банке.

Ix Смешайте сахарную пудру, масло, молоко и ванильную эссенцию, чтобы получилась гладкая паста. Когда тыквенные булочки с корицей полностью остынут, сбрызните их глазурью и подавайте.


Категория:
Четыре экологически чистых дома с настоящим стилем и характером
Обзор Abarth Rivale: «С полным выхлопом в режиме Тома Джонса, поющего-горящего ада, вы должны быть мертвы, чтобы не веселиться»