Главная еда и напиткиКак сделать варенье из ежевики: быстрый и простой рецепт

Как сделать варенье из ежевики: быстрый и простой рецепт

  • Осенние рецепты
  • Главная новость

Есть простой секрет приготовления варенья из ежевики без использования термометра для варенья. Читатель Country Life Сэм Диксон объясняет как.

Я сделал это варенье из ежевики по рецепту малинового варенья, которое у меня уже было. Плоды содержат одинаковое количество натурального пектина и поэтому нуждаются в таком же количестве помощи, чтобы загустить.

Вы можете сделать большую партию и разлить ее в банки, но я обычно просто делаю небольшое количество, чтобы заполнить бисквит или специальный бранч.

метод

1. Взвесьте вдвое больше ежевики, чтобы заклинить сахар и выложить в очень большую кастрюлю.

2. Добавьте пару столовых ложек лимонного сока, чтобы консервы загустели.

3. Доведите до кипения и дайте кипятить на медленном огне 20 минут.

4. Сделайте тест холодильника. Долить немного джема на холодную тарелку и поставить в холодильник на пять минут. Если это установлено, то это готово. Если нет, продолжайте готовить и тестировать каждые пять минут.

5. Если вы используете банки, промойте их горячей мыльной водой и высушите в горячей духовке, пока вы готовите варенье. Когда все будет готово, налейте и плотно закрутите крышки.


Категория:
Ароматы и чувствительность: розы, выращенные для древних духов в волшебном саду Марракеша
Джейсон Гудвин: «На наших часах природная слава нашего острова была ужасно истощена»