Главная Стиль жизниПутеводитель по Котсуолдсу: что делать, где остановиться, где поесть

Путеводитель по Котсуолдсу: что делать, где остановиться, где поесть

Кредит: Гетти
  • Главная новость

Выйди из города и отдохни в идиллической красоте Котсуолдов.

Всего в двух часах езды от Лондона наиболее важные рыночные города Котсволдс с их медовыми домами с альпинистами и глициниями и традиционными обычаями дадут вам представление о настоящей английской загородной жизни.

С большим количеством загородных домов, развлечений на открытом воздухе и возможностей для шоппинга, каждый найдет что-то для себя.

Список задач

Замок Судели

Объявленный как самое романтичное место в Котсуолде, замок Судели предлагает прекрасный день для пар и семей. Его рухнувшие руины 15-го века, роскошные замковые залы и удостоенные наград сады - это что-то для каждого. Погрузитесь в его богатую историю, узнав, как здесь жили четыре английские королевы, участвовал в гражданских войнах 17-го века и является местом захоронения Кэтрин Парр.

Любители садоводства обязательно должны посетить 10 отмеченных наградами садов замка, расположенных в поместье площадью 1200 акров. Дети могут принять свой внутренний средневековый дух, наряжаясь в Тюдора, пытаясь взобраться на деревянный форт и взяв курс из десяти частей.

01242 604244; www.sudeleycastle.co.uk

Замок Судели, Глостершир

Дендрарий Уэстонбирт

Если вы любитель пеших прогулок и дикой природы, дендрарий Westonbirt не разочарует и стоит посетить целый день. С более чем 15 000 образцов деревьев со всего мира и тремя дикими местами для исследования, это идеальное место, чтобы погрузиться в природу в этот праздничный день.

Откройте для себя Старый Дендрарий и Шелковый Лес и насладитесь пикником на холмах, прежде чем отправиться в путешествие по покрытому листвой навесу по дорожке на вершине дерева Стил, откуда открывается великолепный вид на дендрарий с высоты птичьего полета. Обратите внимание на Treefest, который с его 100 участниками и местными торговцами ремесленников возвращается в Уэстонбирт в этот праздничный день.

0300 0674890; www.forestry.gov.uk/westonbirt

Замок Комб, Бибери, Бортон-на-Воде и Убой

Радость поездки в Котсуолдс заключается в открытии живописных деревень, и они не становятся более живописными, чем Замок Комб.

Расположенная в графстве Уилтшир, примерно в пяти милях к северу от Чиппенхэма, приведенная ниже картина говорит сама за себя, но Бибери (на фото выше), Бертон-на-Воде, Нижний и Верхний Убой одинаково разрушительны.

Раннее утро в замке Комб, Уилтшир

Котсволд Фарм Парк

Cotswold Farm Park Адама Хенсона является обязательным для всех тех, кто увлечен редкими породами и сельским хозяйством в целом. Впервые открытый в 1973 году, парк защищает и отмечает редкие породы сельскохозяйственных животных, рассказывая о важности их защиты для будущих поколений.

Особенно замечательный для детей, парк позволяет вам общаться с животными, ухаживать за недельными птенцами, кормить из бутылочки коз и встречать новорожденных поросят. Посетители могут взять домашнюю сельскохозяйственную продукцию, посетив магазин Farm Farm, а также помадку Cotswold и пудинги, приготовленные на месте.

01451 850307; www.cotswoldfarmpark.co.uk

Античная Охота

Поскольку Котсуолдс известен своим обилием антиквариата, античная охота во время пребывания в этом районе является обязательной. Сначала отправляйтесь в Тетбери, знаменитый своими королевскими связями, - рай для антикваров и частных покупателей. На антиквариате Лонг-стрит, расположенном на трех этажах в большом грузинском доме, проживает 30 дилеров, и в нем представлен широкий ассортимент антиквариата от картин до фарфора.

Эми Перри Антиквариат дальше по улице, сочетая традиционные деревенские предметы с подходом 21-го века, также стоит посетить. Затем отправляйтесь в Stow on the Wold, который также может похвастаться множеством магазинов, таких как любовно отреставрированный антиквариат Дарема, в котором хранятся серебро, предметы искусства и Стаффордшир.

  • Антиквариат Лонг-стрит - 01666 500850; www.longstreetantiques.com
  • Эми Перри - 01666 500354; www.amyperryantiques.co.uk
  • Дарем Антиквариат - 01451 870404; www.durhamhousegb.com


Место для отдыха

Отель Lords of the Manor, Верхний Убой

Отель Lords of the Manor расположен в холмистых холмах Котсволд, недалеко от древнего города Верхний Слотер. Он обещает провести роскошные выходные вдали. Отель Good House Guide 'Country House Hotel of Year' предлагает непревзойденный опыт загородного дома. Гости могут выбирать между более уютными загородными номерами и более просторными номерами Lords. Все они индивидуально оформлены и выходят окнами на поместье.

Дружелюбный охотничий пес, почему бы не взять с собой пса, побаловать его собачьим печеньем ручной работы из звездного ресторана отеля Мишлен. Ресторан с классической французской кухней - прекрасное место, чтобы насладиться роскошным ужином после целого дня прогулок.

Двухместные номера от £ 150 - 01451 820243; www.lordsofthemanor.com

Поместье Калькот, Тетбери

Объединяя традиционную каменную усадьбу Котсуолд с современным дизайном интерьера, отель Calcot Manor предлагает гостям шикарное и стильное пребывание в Котсуолде. Расположенный на 220 гектарах луговых угодий, которые вы можете исследовать, он может похвастаться 35 прекрасно обставленными номерами, безмятежным спа-салоном с гидромассажной ванной под открытым небом, украшенным лавандой, и рестораном с выбором полезных продуктов, теннисными кортами и даже лесным спортзалом.

Гости могут выбрать один из нескольких ресторанов; Если вы ищете что-то более формальное, то ресторан Conservatory с видом на Котсволд-Хиллз идеален, а если вы хотите чего-то более традиционного, Gumstool Inn предлагает атмосферу паба. Каждое утро гостям предлагается полный английский завтрак, а также ежедневная газета.

Двухместные номера от 199 до 01666 890391; www.calcot.co

Усадьба Калькот, около Тетбери

Snowshill Estate Кровать и завтрак, Глостершир

Snowshill Estate Bed and Breakfast является идеальным местом для отдыха на выходных в праздничные дни. Традиционный фермерский дом типа "постель и завтрак" расположен на территории рабочего поместья площадью 900 акров в северной части Котсуолда.

Его многомиллионные окна, небольшая библиотека и дом, построенный в 16 веке, переносят гостей в ушедшую эпоху, а его спокойная и мирная природа обещает уйти от стремительной современной жизни. Каждое утро гости могут насладиться вкусным завтраком, приготовленным из местных продуктов, таких как собственные куриные яйца Орпингтонского поместья и мед от ближайшего пчеловода.

Двухместные номера от £ 80 - 01386 853959; www.snowshill-hill.co.uk


Места есть

La Champignon Sauvage, Челтенхем

Чтобы попробовать изысканные блюда Cotswold в самом лучшем виде, посещение La Champignon Sauvage в Челтенхеме является абсолютной необходимостью. Несмотря на то, что внешний вид немного прост, его интерьер более уютный и интимный, чем ультрасовременный дизайн интерьера, его еда более чем компенсирует это.

Сочетая «терруарную» кулинарию с современной изюминкой, ресторан отстаивает самую вкусную французскую кухню и завоевал две звезды Мишлен, а также другие престижные награды - не в последнюю очередь высокую оценку заслуженно известного ресторанного критика Джея Рейнера, который описал свою еду там как «то, что я считал одним из лучших блюд в моей жизни». Гости могут выбрать из меню два, три или четыре блюда.

01242 573449; www.lechampignonsauvage.co.uk

Сделано Бобом, Сайренсестер

Если вам нужен более непринужденный ресторан в стиле гастроном, отправляйтесь в магазин Made by Bob в древнем рыночном городке Сайренсестер. Кафе с гастрономом и открытой кухней на заднем этаже ресторана - это спокойное место для встреч, где люди могут наслаждаться едой и напитками в течение дня. Продвигая меню современной британской кухни в сочетании с итальянскими деликатесами, Боб Паркинсон, провидец создателя Боба, предлагает кулинарный опыт, уникальный в Котсуолдах.

Почему бы не начать свое утро с капучино и ремесленного круассана, отведать легкий обед или брезолу с пекорино, кресс-салатом и миндалем или побаловать себя миндальным пирожным с миндальным кремом для послеобеденного чая.

01285 641818; foodmadebybob.com

Колокол, Саппертон

The Bell, в причудливой, сонной деревне Саппертон, предлагает фантастические блюда английского паба на очень высоком уровне. Каменные полы с флажками, открытый огонь и низкие балки в сочетании с традиционной едой сделали его идеальным выбором, если вы ищете что-то действительно британское.

С его восхитительным садом и внутренним двориком и видом на сельскую местность, это идеальное место, чтобы погреться на вечернем солнце и насладиться расслабленным ужином. Попробуйте традиционные британские блюда, приготовленные из свежих продуктов из огорода паба, и попробуйте освежающие домашние напитки, такие как Sapperton Spring Punch.

01285 760298; bellsapperton.co.uk

Барсучий зал, Чиппинг Кэмпден

Посещение Котсуолд не было бы полным, не потворствуя традиционному кремовскому чайному котсу. Чайная комната 15-го века, Badger's Hall, в рыночном городке Чиппинг-Кэмпден, является идеальным местом для того, чтобы ваши пальцы были липкими в джеме, сливках и большом количестве пирога.

Отдохните у открытого огня, балок и соснового антиквариата и насладитесь вкусной домашней лепёшкой, пирогом или выпечкой, приготовленной владельцем Полом в своей печально известной Аге. Липкий пирог с ириской и поджаренные пирожные - вот лишь некоторые из предлагаемых сладостей.

01386 840839; badgershall.com

Руководство составлено Клемми Де Ла Поер Бересфорд

Категория:
Барри Крайер: эпизодическая прогулка по десятилетиям комедийного выступления на сцене, радио и телевидении
Величайшие рецепты: жареная курица Саймона Хопкинсона