Главная еда и напиткиИнжир, фисташка и медовый чайный торт

Инжир, фисташка и медовый чайный торт

  • Осенние рецепты
  • Рецепты тортов

Наш кухонный повар раскрывает свои любимые рецепты с инжиром.

Сказочно сочные и ароматные, инжир - один из моих любимых огородов. Невероятно универсальные, их можно жарить, варить или использовать для чатни и варенья, но если вы похожи на меня и предпочитаете их прямо с дерева, то вам понравится мой рецепт ниже, в котором используются свежие фиги.

Пирог с инжиром , фисташками и медом ( 6 шт)

250 г несоленого масла, холоднее комнатной температуры
200 г сахарной пудры
50 мл меда
1цпн ванильно-бобовая паста
4 яйца свободного выгула
Разрыхлитель 2цпн
150 г муки
100 г молотого миндаля
30 мл пахты
5 инжир
100 г фисташек
30 мл меда для мороси

метод
Разогрейте духовку до отметки 170˚C / 325˚F / газ 3. Смажьте сливочное масло и сахар до легкого и пышного состояния в миске миксера. Взбить яйца отдельно с медом и ванилью, прежде чем добавлять их в смесь.

Размешайте разрыхлитель, записанную муку и измельченный миндаль вместе, а затем добавьте их в миску, перемешивая на среде до образования однородной массы. Размешайте пахту через компоненты и затем вылейте в смазанную жиром буханку. Выпекать около 45–50 минут или пока не выйдет чистый шампур.

Вынуть пирог из духовки и остудить на решетке. Пока она еще теплая, используйте зубочистку, чтобы проделать отверстия в торте, а затем налейте на нее нагретый мед (20 секунд в микроволновой печи сделают мед медленным). Нарежьте инжир и расположите на поверхности, прежде чем рассыпать нарезанные фисташки сверху.

Сбрызните немного меда через торт, чтобы он блестел. Подавать в щедрых ломтиках с ванильным мороженым.

Больше способов с инжиром

Мини инжир и пицца с розмарином
Смешайте 450 г обычной муки, 7 г пакетика сухих дрожжей, брызги оливкового масла, 300 мл теплой воды и чайную ложку соли в миске и оставьте на 20 минут. Выложите тесто и вымесите его в течение 10 минут, а затем положите в смазанную маслом миску. Накрыть клейкой пленкой и отложить в теплое место, пока она не удвоится в размере. Разложить маленькие шарики теста на маленькие кружочки. Вершина с щедрой щеткой оливкового масла, россыпью моцареллы, пармской ветчины, веточек розмарина и свежих, нарезанных инжир. Готовьте в горячей духовке около 8 минут и, выйдя из духовки, добавьте приправу и свежую руколу.

Салат из инжира, пармской ветчины и буррата с халапеньо и медом
Возьмите 2 инжира на человека, 4 ломтика пармской ветчины на человека и дайте одну буррата на пару и расположите эти ингредиенты на свежей ракете и базилике. Поместите нарезанный халапеньо в банку с жидким медом. Это займет около 10 минут, чтобы ароматы влить. Полить пряным медом весь салат перед заправкой простым оливковым маслом, бальзамическим уксусом и приправой.

Инжирная и миндальная крошка
Смешайте 100 г молотого миндаля, 50 г хлопьев миндаля, 50 г коричневого сахара и чайную ложку молотого имбиря и добавьте 25 г сливочного масла. Положите на противень с фольгой и запекайте в горячей духовке в течение 10 минут или до тех пор, пока он не станет коричневым. Нарежьте 4 инжира на четверти и положите в каждый кусочек греческого йогурта, а затем разбросайте их по горячей крошке. Подавать после ужина с вкусным винным пудингом. Служит 4.

Категория:
Победители Грузинской группы архитектурных наград 2019 года
«Новая Виктория»: как London SW1 прошла путь от «Дьявольского Акра» до новой главной точки доступа