Главная еда и напиткиОсенний поворот на классическом макинтоше и сыре

Осенний поворот на классическом макинтоше и сыре

  • Осенние рецепты

Баттернатная тыква украшает классическую еду, говорит наш кухонный повар.

В тот момент, когда в огород прибывает ореха ореха, я чувствую, что осень, время для комфортной еды и земляных ароматов, действительно настала.

Осенние макароны с сыром: запеканка из тыквы, макароны и моцарелла

Отрежьте концы от небольшого кабачкового ореха, очистите от кожуры и отрежьте на кусочки размером с укус. Добавьте немного оливкового масла и обжарьте 15–20 минут. Тем временем приготовить 400 г макарон и процедить. Растопите 50 г сливочного масла в сковороде, добавьте 50 мл муки и нагрейте до добавления 500 мл молока. Взбейте в 80 г тертого чеддера. Разложите макароны, тыкву и небольшие кусочки моцареллы в жаростойкой посуде, затем налейте соус. Сверху добавьте 50 г тертого пармезана и чеддера, затем запекайте 15 минут до золотистого цвета.

Больше способов с тыквой ореха

Жареные тортины с орехами, орехами и орехами

Служит 2, щедро

Ингредиенты

  • 1 небольшая тыквенная тыква (около 300 г)
  • 1 красная луковица, нарезанная дольками
  • 1 веточка розмарина
  • 50 г грубо нарезанных грецких орехов
  • 1 нарезанный красный перец чили
  • 45 мл кленового сиропа
  • 45 мл оливкового масла
  • 15 мл яблочного уксуса
  • 2 ломтика закваски хлеба, поджаренного
  • 125 г нарезанного халлуми
  • Горсть краснокожих щавеля

метод
Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / 350 ° F / газ 4. Вымойте тыквенный орех и нарежьте его пополам вертикально, снимая верх и основание, очистите, а затем выкопайте и выбросьте семена. Разрежьте тыкву на кусочки размером с укус и бросьте в миску с луком и щедрой каплей оливкового масла. Положите на противень, сверху выложите веточку розмарина, примерно вытянув из него несколько листьев, и поджаривайте около 20–25 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Выньте из духовки и дайте немного остыть.

Тем временем смешайте грецкие орехи, перец чили, кленовый сироп, оливковое масло первого отжима, яблочный уксус и немного приправы, затем отложите в сторону. Поджарьте на закваске и на маленькой сковороде с небольшим количеством оливкового масла приготовьте халуми по несколько минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.

Вылейте грецкие орехи и заправьте лук и тыквенный орех и смешайте вместе. Рассыпьте щавелем с красными прожилками и снова аккуратно перемешайте.

Чтобы подать, выложите смесь ореха и тыквы на ломтики закваски и добавьте пару кусочков халлуми.

Баттернат-сквош и красный чечевичный карри

Обжарить нарезанный лук в кокосовом масле до мягкости, затем добавить 200 г измельченного тыквенного ореха и измельченного зубчика чеснока. Посыпьте чайной ложкой каждого из измельченных семян кориандра, куркумы и тмина, а также 2 чайные ложки порошка карри. Перемешать и варить несколько минут. Влейте куриный бульон и накройте 100 г красной чечевицы. Варите на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой и консистенция не загустеет. Подавать с коричневым рисом.

Баттернат-сквош фило пироги

Нарезать тесто на квадраты. Смажьте внутреннюю поверхность олова для сдобы маслом и выровняйте каждый отсек четырьмя перекрывающимися квадратами, нанося масло между слоями. Выпекать около 10 минут, пока не подрумянится. А пока пожарьте маленькие кубики тыквенного ореха с измельченным луком, измельченным зубчиком чеснока, розмарином, тимьяном и приправой. Когда приготовлено, добавьте горсть свежего шпината и перемешайте до полного высыхания. Посыпать жареными кедровыми орехами и нарезанным сыром фета, выложить смесь в ящики с фило и подавать с салатом.


Категория:
Четыре экологически чистых дома с настоящим стилем и характером
Обзор Abarth Rivale: «С полным выхлопом в режиме Тома Джонса, поющего-горящего ада, вы должны быть мертвы, чтобы не веселиться»